投影片1

  

無意中在南崁溪旁、老土地公廟旁見到日據時代遺留下來的老咖啡樹;

難以想像這亞熱帶的阿拉比卡居然能

在這高緯度的北台灣長得如此的好~

翠綠、昂揚,而且結實累累!

 

 投影片2     

延續引種至養生文化村,

就在這相思樹、樟樹的原鄉林下,

佈滿礫石、強酸的林口台地紅黏土中,

春來秋去,它竟不經意的成林了!

 

投影片3  

 

它有著良好的品種基因-

從日據時代初栽的火紅野性,

馴化成南崁溪畔的台地硬頸性格!

 

它更有著不凡的生長環境-

酸性紅土艱難地印證著生命的韌性,

潛藏刻劃著這植株不服輸個性!

 

養生村的人文、相思樹下的春秋來去,

更藏入了這咖啡的文化底蘊!

 

投影片4  

 

三年初成的咖啡,

算不上『老叢』極品,

但它有任何咖啡都比不上的特性-

 

微酸帶苦卻隱見清新果香的甘甜

確實像極了『相思』的滋味~

酸苦等待中卻帶有甘甜的期待!

投影片5  

 

且這咖啡就在特有的林口台地相思樹下長成

為此,

我們特別給了它一個名字,

就是:養生文化村的『相思咖啡』

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長庚養生文化村-樂齡新視界(長者退休的樂活銀髮社區、老人住宅)

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